Bolo de Fubá Simples e Fofinho: Receita Perfeita para o Café!
Aprenda a fazer um bolo de fubá simples e fofinho! Receita prática, rápida e deliciosa, ideal para acompanhar seu café. Confira o passo a passo!
Nada como o aroma de um bolo de fubá recém-saído do forno para nos transportar diretamente às lembranças da infância.Esta receita, tradicional nas mesas brasileiras, é muito mais do que uma simples mistura de ingredientes.
O bolo de fubá carrega consigo uma rica história que remonta às primeiras influências da culinária indígena e africana no Brasil, quando o fubá de milho se tornou um dos ingredientes mais acessíveis e versáteis da época.
Com sua textura macia e sabor delicadamente adocicado, este bolo é perfeito para acompanhar uma xícara de café quente, um chá aromático ou até mesmo um chocolate quente em dias mais frios.
Sua simplicidade o torna um coringa na cozinha: seja para um café da manhã despretensioso, um lanche da tarde com a família ou até para receber visitas com aquele gostinho de comida caseira que conquista corações.
Além de ser delicioso, o bolo de fubá é uma receita muito prática e democrática. Com poucos ingredientes, que provavelmente você já tem na despensa, é possível criar uma sobremesa que agrada a todos.
A massa pode ser enriquecida com toques especiais, como coco ralado, queijo parmesão ou até mesmo sementes de erva-doce, dependendo da preferência de quem prepara.
Curiosamente, o bolo de fubá é uma receita versátil que pode ser encontrada em diversas versões ao redor do Brasil, variando de acordo com a região.
Em algumas localidades, ele é mais seco, ideal para mergulhar no café; em outras, é mais úmido e quase cremoso, como na famosa versão de bolo de fubá cremoso. Independentemente da variação, o que não muda é a sensação de conforto e acolhimento que cada pedaço proporciona.
Se você busca um doce que uma simplicidade e sabor de forma encantadora, o bolo de fubá é a escolha perfeita. Ele harmoniza perfeitamente com acompanhamentos como geleias, mel, manteiga ou até mesmo uma generosa calda de goiabada.
Além disso, é uma ótima opção para quem deseja fugir de sobremesas mais elaboradas e preparar algo que realmente conquiste pelo sabor e pela praticidade.
Prepare-se para colocar a mão na massa e trazer para a sua mesa essa receita que é sinônimo de tradição, aconchego e sabor.
Afinal, algumas coisas na vida são tão simples quanto um bom pedaço de bolo de fubá – e tão irresistíveis quanto!
Informações Gerais
Tipo de refeição: Lanche ou Sobremesa
Serve: 8 pessoas
Tempo de preparo: 50 minutos (10 minutos de preparo + 40 minutos de forno)
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Modo de Preparo
2 xícaras de fubá
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
1/2 xícara de óleo (ou 100g de manteiga derretida)
1 xícara de leite
1 pitada de sal
Opcional: 1/2 xícara de coco ralado ou queijo parmesão ralado
1_ Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Reserve.
2_ Em uma tigela, misture os ingredientes secos: fubá, farinha de trigo, açúcar, fermento e sal.
3_ Em outro recipiente, bata os ovos, o óleo (ou manteiga derretida) e o leite até formar uma mistura homogênea.
4_ Aos poucos, incorpore os ingredientes líquidos na mistura dos secos, mexendo delicadamente com um fouet ou colher de pau.
5_ Se optar pelo coco ou queijo, adicione-os à massa agora.
6_ Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
7_ Retire do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme. Sirva e aproveite!
Dicas
1_ Para um sabor ainda mais especial, adicione uma colher de chá de erva-doce à massa.
2_ Quer um bolo mais úmido? Substitua parte do leite por leite de coco.
3_ Decore com açúcar de confeiteiro ou uma calda de goiabada para dar um toque final irresistível.
4_ Sirva acompanhado de café fresco, chá ou suco natural.
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