O verdadeiro pudim de padaria: É de dar água na boca!

Modo de preparo:

Primeiramente prepare a calda, pegando uma fôrma daquelas que possuem buraco central e nela coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo e aguarde o açúcar derreter até formar um caramelo (cuidado para não queimar) e reserve.

Em seguida, com o auxilio de um liquidificador, bata o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e a farinha de trigo, por 5 minutinhos.

Então, desligue o liquidificador e adicione o coco e o queijo ralado, e misture desta vez utilizando uma colher.

Por fim, transfira a mistura para a fôrma com a calda e coloque no forno preaquecido a 180 graus para assar em banho maria por cerca de 1 hora e meia. Aguarde então esfriar e desenforme.

Prontinho!!!

É só servir.



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