Sonhos deliciosos igual de padaria: desmancham na boca

MODO DE PREPARO

Para começar, pegue uma tigela grande e nela despeje a farinha de trigo juntamente com o açúcar, a manteiga, os ovos, o sal e o fermento e misture bem.

Logo após, acrescente a água aos poucos e vá misturando a massa utilizando as mãos até que a massa fique elástica e uniforme.

Então, cubra a tigela com um pano de prato limpo ou um plástico filme e deixe em repouso por meia hora para que a massa cresça.

Após esse tempo, comece a modelar as bolinhas e despeje numa panela quantidade de óleo suficiente para fritar e leve ao fogo médio. Quando aquecer (não muito), frite as bolinhas e acomode-as sobre um papel toalha.

Agora prepare o recheio peneirando as gemas. Então adicione os demais ingredientes do recheio, tudo em uma panela e coloque-a em fogo médio, misturando bem até levantar fervura e ganhar consistência.

Para finalizar, vá cortando cada sonho ao meio e adicione o recheio e então polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva à vontade.

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