Bolo de Chocolate Cremoso é perfeito com cobertura de brigadeiro
Este Bolo de Chocolate Cremoso é perfeito para quem ama uma sobremesa intensa e rica.Com uma textura úmida e fofa, coberto por uma generosa camada de calda de brigadeiro, é irresistível. Ideal para servir em festas ou para um café da tarde especial.Saiba mais sobre os benefícios do chocolate e como escolher a melhor opção para suas receitas.
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Informações Gerais
Tipo de refeição: Sobremesa
Serve: 10 pessoas
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Massa:
4 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite
Calda de Brigadeiro:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
1_ Prepare a massa: Bata os ovos com o açúcar e o óleo até formar um creme. Adicione o chocolate em pó, alternando com a farinha e o leite, batendo até a massa ficar homogênea. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
2_ Asse: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
3_ Prepare a calda: Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar levemente. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
4_ Finalize: Despeje a calda sobre o bolo ainda quente. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
Dicas
1_ Para uma versão mais sofisticada, acrescente raspas de chocolate na calda.
2_Esse bolo pode ser servido com sorvete de creme para um contraste de texturas.
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