O Camarão na Moranga é uma receita especial, com apresentação diferenciada e um sabor irresistível.
O camarão é preparado em um molho cremoso e servido dentro de uma moranga assada, proporcionando uma combinação perfeita de sabores. Ideal para ocasiões festivas ou um almoço de domingo especial.
Informações Gerais
Tipo de refeição: Almoço ou Jantar
Serve: 4 pessoas
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Dificuldade: Média
Ingredientes
1 moranga média
500g de camarão limpo
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 tomates picados
200ml de leite de coco
1 copo de requeijão cremoso
1 colher (sopa) de azeite
Cheiro-verde picado a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
1_ Prepare a moranga: Corte a parte superior da moranga e retire todas as sementes. Pincele azeite por dentro e por fora e leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja macia.
2_ Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os tomates e cozinhe até desmancharem. Acrescente os camarões e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem rosados. Adicione o leite de coco, o requeijão e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3_ Recheie a moranga: Retire a moranga do forno e recheie com o creme de camarão. Decore com cheiro-verde picado.
4_ Sirva: Sirva a moranga recheada acompanhada de arroz branco.
Dicas
1_ Para uma versão mais rica, adicione queijo parmesão ralado ao recheio.
2_ Evite cozinhar demais os camarões para que não fiquem borrachudos.
#CamarãoNaMoranga #ReceitasDeMar #CulináriaBrasileira #FrutosDoMar #AlmoçoEspecial
