O Guacamole é um prato tradicional mexicano, preparado à base de abacate, tomate, cebola e limão. Esta receita é refrescante e cheia de sabor, ideal para acompanhar nachos ou servir como entrada. O abacate é uma fonte rica em gorduras boas, tornando este patê uma opção saudável e deliciosa.
Informações Gerais
Tipo de refeição: Aperitivo
Serve: 4 pessoas
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
2 abacates maduros
1 tomate pequeno picado
1/2 cebola roxa picada
Suco de 1 limão
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
Coentro fresco picado a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
1_ Em uma tigela, amasse os abacates com um garfo até obter uma textura rústica.
2_ Adicione o tomate, a cebola, a pimenta e o coentro ao abacate amassado. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta.
3_ Sirva imediatamente com nachos, torradas ou pão sírio.
Dicas
1_ Para um toque diferente, adicione cubinhos de manga ou abacaxi ao guacamole.
2_ Sirva o guacamole imediatamente para evitar que o abacate oxide e escureça.
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