A Macarronada ao Alho e Óleo é uma receita simples, rápida e deliciosa, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Feita com poucos ingredientes, ela é a opção ideal para um jantar leve, mas com muito sabor. O segredo está em dourar bem o alho para liberar todo o seu aroma e sabor.
Informações Gerais
Tipo de refeição: Almoço ou Jantar
Serve: 4 pessoas
Tempo de preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
400g de espaguete
6 dentes de alho fatiados
1/3 de xícara de azeite de oliva
1 colher (chá) de pimenta calabresa (opcional)
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Cheiro-verde picado para decorar (opcional)
Modo de Preparo
1_ Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande com água fervente e salgada, cozinhe o espaguete até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.
2_ Prepare o alho e óleo: Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho fatiado e frite até que fique dourado e crocante, mas sem queimar. Se quiser, adicione a pimenta calabresa para dar um toque picante.
3_ Misture o macarrão: Escorra o espaguete e adicione diretamente à frigideira com o alho e o azeite. Misture bem para que todo o macarrão fique envolvido pelo sabor do alho.
4_ Sirva: Transfira o macarrão para um prato de servir, finalize com queijo parmesão ralado e, se desejar, decore com cheiro-verde.
Dicas
1_ Para um toque extra de sabor, adicione uma colher de sopa de manteiga ao alho e óleo.
2_ Você pode adicionar camarões ou cubinhos de bacon para deixar o prato mais elaborado.
#Macarronada #AlhoEOleo #ReceitaRápida #ComidaCaseira #MassasItalianas
