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Receita

Macarronada ao Alho e Óleo: Simples e Irresistível

Macarronada ao Alho e Óleo: Simples e Irresistível

A Macarronada ao Alho e Óleo é uma receita simples, rápida e deliciosa, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Feita com poucos ingredientes, ela é a opção ideal para um jantar leve, mas com muito sabor. O segredo está em dourar bem o alho para liberar todo o seu aroma e sabor.

Informações Gerais

Tipo de refeição: Almoço ou Jantar

Serve: 4 pessoas

Tempo de preparo: 20 minutos

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

400g de espaguete

6 dentes de alho fatiados

1/3 de xícara de azeite de oliva

1 colher (chá) de pimenta calabresa (opcional)

Sal a gosto

Queijo parmesão ralado a gosto

Cheiro-verde picado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1_ Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande com água fervente e salgada, cozinhe o espaguete até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.

2_ Prepare o alho e óleo: Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho fatiado e frite até que fique dourado e crocante, mas sem queimar. Se quiser, adicione a pimenta calabresa para dar um toque picante.

3_ Misture o macarrão: Escorra o espaguete e adicione diretamente à frigideira com o alho e o azeite. Misture bem para que todo o macarrão fique envolvido pelo sabor do alho.

4_ Sirva: Transfira o macarrão para um prato de servir, finalize com queijo parmesão ralado e, se desejar, decore com cheiro-verde.

Dicas

1_ Para um toque extra de sabor, adicione uma colher de sopa de manteiga ao alho e óleo.

2_ Você pode adicionar camarões ou cubinhos de bacon para deixar o prato mais elaborado.

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