Essa Omelete de Espinafre e Queijo Feta é uma ótima escolha para um café da manhã nutritivo e rápido.
Rica em proteínas e fibras, essa receita ajuda a manter a saciedade por mais tempo. O espinafre oferece uma boa dose de ferro e vitaminas, enquanto o queijo feta adiciona sabor e cremosidade.
Informações Gerais
Tipo de refeição: Café da manhã
Serve: 1 pessoa
Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
2 ovos
1/2 xícara de espinafre fresco
50g de queijo feta esfarelado
1 colher (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Orégano ou salsinha para temperar
Modo de Preparo
1_ Bata os ovos: Em uma tigela, bata os ovos com sal, pimenta e orégano.
2_ Refogue o espinafre: Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e refogue o espinafre até murchar.
3_ Cozinhe a omelete: Despeje os ovos batidos na frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos, até que a parte de baixo esteja firme.
4_ Adicione o queijo feta: Espalhe o queijo feta por cima da omelete e dobre-a ao meio.
5_ Cozinhe por mais 2 minutos.
6_Sirva: Sirva quente, acompanhado de uma fatia de pão integral ou frutas.
Dicas
1_ Você pode adicionar outros vegetais como tomates cereja ou cogumelos para variar o sabor.
2_ Para um toque crocante, sirva com torradas integrais.
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