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Receita

Pudim Gelado mais Prático do Mundo: Sem Ovo, com 5 Ingredientes

Pudim Gelado mais Prático do Mundo: Sem Ovo, com 5 Ingredientes e Não Vai ao Forno

Este Pudim Gelado é perfeito para quem busca praticidade e sabor.

Com apenas 5 ingredientes simples, sem ovos e sem a necessidade de forno, ele é feito de forma rápida e fica com uma textura incrivelmente cremosa.

Ideal para aqueles momentos em que você quer uma sobremesa deliciosa, mas sem complicação!

Informações Gerais

Tipo de refeição: Sobremesa

Serve: 8 a 10 pessoas

Tempo de preparo: 15 minutos (+ 4 horas de geladeira)

Dificuldade: Muito fácil

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (sem soro)

1 xícara de leite (240ml)

1 pacote de gelatina incolor (12g)

1 xícara de açúcar (para a calda)

Modo de Preparo

1_ Prepare a calda:

  • Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar uma calda dourada.
  • Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem, cobrindo o fundo. Reserve.

 

2_ Hidrate a gelatina:

  • Em um copo ou tigela, dissolva a gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água. Deixe hidratar por cerca de 1 minuto.
  • Leve ao micro-ondas por 15 segundos para derreter completamente.

 

3_ Misture os ingredientes:

  • No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina já dissolvida.
  • Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

 

4_ Monte o pudim:

  • Despeje a mistura na forma com a calda já endurecida.
  • Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.


5_ Desenforme e sirva:

  • Retire o pudim da geladeira e passe uma faca ao redor da forma para soltar as laterais.
  • Desenforme em um prato grande e sirva bem gelado.

Dicas

1_ Para variar, adicione essência de baunilha ou raspas de limão à mistura antes de bater no liquidificador.

2_ Se preferir uma calda mais líquida, adicione um pouco de água ao açúcar enquanto carameliza.

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